豚足好きですか?
今日は行橋の豚足屋さんを紹介します。
「豚足屋!?」って思いません?
そうなんです。豚足専門店なんです。豚足のみ!
豚足勝負で3店舗経営。宣伝はほぼなく、口コミだけでお客さんを増やし続ける「豚足ろくちゃん」を紹介します。
豚足ろくちゃんは、行橋の”絶品豚足屋”さん
「豚足ろくちゃん」は、行橋~田川で3店舗ある「豚足専門店」です。
ここでは、外パリっ!中トロ~♪の絶品豚足を販売しているんですよ。
ここの豚足は、
- 臭みがなく
- おはしで食べられるくらい柔らかく
- ほろほろと、骨から身がはなれていく
そんな豚足です。
今まで手と歯でガジガジと食べていたのは何だったのか…?(;・∀・)
ここの豚足を食べだしたら、他の店のは食べられなくなっちゃいます!
店長はまだお若い感じ。3年前(2018年くらい?)から豚足屋さんを始め、今では3店舗を経営しているそうです。
豚足だけで勝負ってすごい。
そんなにメジャーな食べ物ではないと思うんですが…。
宣伝はほとんどしておらず、口コミだけでお客さんを増やしている「豚足ろくちゃん」。
私も職場の人におススメされ知りました。
お客さんは、ほとんどリピーターさん。市外からわざわざ買いに来てくれる方もいると!
私もリピーター確定だぁ(*´▽`*)
豚足ろくちゃんの場所
場所は、簑島。行橋の端っこ。
総合運動公園に向かう道の途中にありますよ。
車の整備工場(?)の敷地内にある、小さな小屋。
”のぼり”が目印になります。
車じゃないと来られない場所ですね(´-ω-`)
そして、知っている人じゃないと、入る勇気はないかも。
道路から、小さく小さく見える看板。豚のシルエットと、「激うま‼豚足とくちゃん」の文字。
お店全体はこんな感じ。「小屋」って感じなんですよねぇ。
こんな小さなお店で、絶品豚足が食べられます!
豚足ろくちゃん 店内の様子
中に入ってすぐ、カウンターの上に焼き豚足が置いてあります。
うほっ(*‘∀‘)!
テンション上がる~~⤴⤴♡
焼き豚足は1本300円。2本パックで600円です。
カウンター横に、豚足につける塩も売っています。なんでも使える焼き塩です。
豚足を買うと、この塩(小袋)とタレを少しもらえます。
食べてみて、気に入ったら買って帰ってもいいですね♪
カウンターの向こう側に作業場が見えます。ここで、豚足を焼き直してもらい、店内で食べることができるんですよ。
こちらイートインスペース。
誰もいなかったので、今回はここで食べさせてもらいました!
豚足が焼けたら、ハフハフしながら熱いうちに食べましょう♪
店長が、お茶とカルピス(子ども用)と飴(子ども用)をサービスしてくれました。ありがたや~。
手洗いコーナーもあるので、食前・食後は手洗いをしましょうね。
豚足ろくちゃんのメニュー(豚足のみ)・定休日
メニューはこちら。豚足のみ。
- 焼き豚足 1本300円
- 焼き豚足1本入り真空パック 300円
- 2本入り真空パック 550円
- 5本入り真空パック 1300円
- 定休日:月曜日
- ただし、祝日の月曜は営業
豚足ろくちゃんの焼き豚足 いただきました
お店で食べる場合、注文後10分くらいで焼きあがります。
ホカホカの焼き豚足(*’▽’)
特製の焼き塩と、タレをもらえますよ。
豚足自体にも味はついていますが、どちらか(もしくは両方)つけながら食べるといいですよ♪
タレは、少し酸味があって、ポン酢をまろやかにしたような感じ。
私はタレの方が好き。
写真下手でお店に申し訳ないんですが…
豚足なのに、おはしで切れます。外はパリパリ、中はとろとろ。
1人1本は余裕でいけます。次女が食べなかったので、余った1本を夫と奪い合って食べました。
骨のパーツがいっぱいで、身体の精密さを感じます。
豚さん、ごちそうさまでした!
豚足ろくちゃんの焼き豚足 家でも、お店と同じ美味しさ!
お持ち帰りして、焼き直して食べてもおいしいです。お店で食べるおいしさと同じ!
お持ち帰りすると、温め直しの説明書きをくれます。
①電子レンジ(500W)の場合
豚足を皿にうつし、かるくラップをして、1本あたり1~2分あたためる。
☆ポイント☆
レンジのあとフライパンやオーブンで皮目をカリッと焼くとさらにおいしい♪
②オーブントースター(魚焼きグリルでもOK)
豚足の下にアルミホイルを敷いて焼き、皮目がパリパリになれば食べごろ♪
うちにはオーブントースターがありません。
なので、
- 電子レンジ→フライパンと
- 魚焼きグリルを
試してみました。
魚焼きグリルで焼いた方が格段にうまい!
温めなおしは、ぜひ、オーブントースターかグリルで焼き直してください。
まとめ
行橋の豚足専門店「豚足ろくちゃん」を紹介しました。
- 臭みがなく
- おはしで食べられるくらい柔らかく
- ほろほろと、骨から身がはなれていく
豚足の常識をくつがえす”絶品豚足”。
この記事を読んで、興味を持った方はぜひ食べてみてくださいね。
リピーターになること間違いなし!
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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